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作者 主题:芒果漏斗蛋糕 (Read 6483 times)

MJS

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芒果漏斗蛋糕
« 上: 2019年8月17日,下午04:35:53»
怎么样dy,

从这个食谱开始:
//thestayathomechef.com/county-fair-funnel-cake/

它要求:

2 eggs
1杯牛奶
1杯水
1/2茶匙香草精
3杯通用面粉
1/4杯糖
1汤匙发酵粉
1/4茶匙盐
油菜籽或植物油煎炸(热375F)

我使用了来自佛罗里达州博凯莱亚市PanTropic的一些2018年的橙色果子露芒果。
他们一直坐在谷物酒精中,我注入了2017年的血橙
从位于加利福尼亚州特雷西的农产品摊购买。 (帖子底部的图片)


我加倍了数量,并使用了大约50/50的混合比例
果汁橙果汁牛奶冻芒果和一罐椰奶。
与浸没式搅拌器混合均匀。

我没有香草提取物,因为我没糊了,现金紧缺,
 并弄清楚了为什么不关注已经存在的复杂柑橘味。

我通常会在面糊中不加糖,但是如果您愿意的话,
您的味蕾可能会有所不同。 

我喜欢撒一点点粉刺粉。 (把它们混合在一起
看起来有点像肉桂糖。)


这是橘子果子露芒果/鲜橙混合



我正在研究自己的刀技能:


最后输液:

« 上次编辑:2019年8月22日,04:16:30 PM 通过 MJS »

oli

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回复:芒果漏斗蛋糕
« 在以下方面回复#1: 八月18,2019,01:59:41上午»
令人印象深刻的刀法!保持!

MJS

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« 在以下问题上回复#2: 2019年8月22日,下午4:14:24»
我把一些未精制的全蔗糖代替了糖粉
并与阿姆库尔混合

吃了一些香草冰淇淋!

所有的碎屑都在上面。 


« 上次编辑:2019年8月22日,04:19:20 PM 通过 MJS »

西哈纳

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« 在以下方面回复#3: 十一月15,2019,12:38:54上午»
你们可能也想尝试芒果格雷厄姆食谱

MJS

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« 在以下方面回复#4: 十一月21,2019,09:38:29上午»
芒果格雷厄姆听起来很棒!我将不得不尽快尝试。

昨晚我用上一个面糊的最后一个炸了几块蛋糕:





西哈纳

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« 在以下问题上回复#5: 十二月06,2019,02:19:49上午»
怎么样's the taste?

 

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